食品保鮮一直是人類生活中的一個重要課題。長期以來，人們一直試圖尋找更有效的方法來延長食品的保存期限，以減少浪費和維持其優質狀態。而真空包裝機，作為最新且最有效的食品保鮮工具之一，已經在市場上得到了廣泛應用。

真空包裝機的工作原理非常簡單而直接。它通過抽氣的方式，將包裝食品內部的空氣完全抽出，然後封口，使其與外界隔絕。這樣的做法有著顯著的好處，首先是可以延長食品的保存期限。由於真空環境下缺少氧氣，食品中的微生物無法生長和繁殖，這樣就能夠有效地防止食品變質和腐敗。同時，對於需要冷凍的食品，真空包裝還可以防止冷凍燒和變質。無論是新鮮食品還是已烹飪好的食品，真空包裝技術都能夠確保它們的品質和美味。

其次，真空包裝機也能夠提高食品的衛生安全性。在真空環境中真空包裝的食品，因為遠離了外界的空氣和微生物，因此能夠減少污染的風險。這對於一些對衛生要求較高的食品來說尤其重要，例如肉類和乳製品。相比之下，普通的包裝方法在運輸和儲存的過程中容易受到環境和微生物的污染，從而加速了食品的變質。

真空包裝機的廣泛應用不僅局限於食品領域。它也可以用於包裝其他需要長期保存或保護的物品，如電子產品、化妝品、醫藥產品等。這些物品在長時間運輸和儲存的過程中，也需要相對穩定的包裝方式來確保其品質和有效性。

綜上所述，真空包裝機是一個非常實用且有效率的工具，能夠延長食品的保存期限、提高食品的品質和減少浪費。隨著日益增長的市場需求，真空包裝機的技術也在不斷進步和創新。無論是大型食品工廠還是個人家庭，只要有了真空包裝機的幫助，都能夠更好地解決食品保鮮的問題，享受更長久的美食。


台北市動物護衛處昨（十九）日透露表現，本年輔導中華寵物教育及認證協會於今（二十）日舉辦第十屆寵物尾牙「哈寵趣哪兒」活動，地點就在信義廣場狗活動區，除了寵物市集，還邀請邵庭、王思佳等藝人及寵物網紅等，一同關切流浪動物及響應認養不棄養的理念。北市動保處另計劃首場免費狂犬病預防注射辦事，讓飼主帶毛孩補強疫苗，限量一百劑，額滿為止。

北市動保處指出，台北已有二十一處狗活動公園或狗流動區，實如今每個行政區有狗狗戶外舉動場所的方針，為了讓飼主選擇想要去的場域，更分類為練功型、放電型及親子同樂型等三種類型，信義廣場狗勾當區即屬於「親子同樂型」，周邊有熱烈的信義商圈，及便當的捷運與周末沐日友善狗狗公車可供飼主搭乘。

第十屆寵物尾牙「哈寵趣哪兒」舉止，特別結合信義廣場狗活動區及信義廣場規模設有寵物食品及用品市集，自明日上午十一點最先至下午六點半結束。中華寵物教育及認證協會還邀台北市獸醫師公會協辦寵物健檢辦事，和協助狂犬病疫苗注射及寵物挂號，另還有寵物外出禮節教學、公益義賣等運動。

提示民眾，信義廣場狗勾當區臨近捷運站，步行約五至十分鐘便可抵達流動現場，攜帶大型犬隻的民眾亦可搭乘周末沐日友善狗狗公車207、669線路（至信義行政中間站）抵達園區。飼主於園區內禁止餵食寵物，以便避免産生爭食互咬等情形。